主料：牛肉(100克) 洋葱(半个) 青椒(一个)辅料：油(适量) 盐(适量)味精(少许) 生抽(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)姜(适量) 蒜瓣(两瓣)洋葱青椒牛肉丁的做法1.牛肉切细丁。姜、蒜切碎。2.青椒、洋葱切小块。

3.牛肉用少许生抽、胡椒粉、料酒、油、胡椒粉、姜末、淀粉腌十分钟。4.油锅烧热，下姜、蒜炒香。5.下牛肉丁划散至变色。

6.加入青椒、洋葱炒约2分钟至洋葱变软。7.加适量盐、少许味精、料酒，炒匀即可。8.出锅装盘。

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