泥鳅也是一种特别有营养的鱼类它富含多种维生素和大量的优质卵白能和人参相媲美。除此之外它对男子也大有裨益能够养肾生精、补中益气男子多吃泥鳅的话是可以补身体的。
而这样一条富含营养价值的泥鳅事实上市场价钱并不高十几块钱左右是很是值得购置的。
步骤二：如果泥鳅没有消息了说明泥鳅已经没了半条命了。这时候淋上一些热水泥鳅就会被烫死了然后只需要在泥鳅的鱼皮上随便搓两下粘液层就会被毫无保留地弄掉。
这时候就可以把鱼肚破开冲洗洁净就好了。
笔者记得有一句俗语叫做“池塘里的泥鳅翻不了大浪”这句话讲的是泥鳅生活在池塘里无法翻出什么大的浪花讲述的是泥鳅的生活场所。而有才之人也会用这句俗语来讽刺别人当别人做一些小行动的时候就会把那人比作泥鳅说那人再怎么作天作地也是无法翻出什么大浪花的可谓不屑至极。
厥后随着年岁的增长笔者也越来越不怕泥鳅了甚至会壮着胆子和朋侪去捉泥鳅。泥鳅特别滑一定要用双手小心翼翼地捧住否则一不留心就会从手里滑走。
泥鳅的滋味绝了炖汤喝的话一整锅汤都特别白就像牛奶一样。特别香味道鲜美它的肉特别细腻真是一道不行多得的美食。
今天笔者要教大家做一道家常菜叫做泥鳅豆腐汤色、香、味俱全制作历程简朴。冬天多喝这个汤它被称为“水中人参”特养人犒劳老公最适合一定要看过来哦！
首先要准备好所需的食材泥鳅、豆腐是主角盐和姜以及胡椒粉用作调味。
步骤一：对泥鳅举行处置惩罚泥鳅身上有许多脏工具好比内脏和粘液都是比力腥的部位都要去除。如果想要熬出鲜香的鱼汤这两样工具是一定不行以保留的。
然后把泥鳅放进一个大盆内里倒入一些水水不用太多只要能刚恰好没过泥鳅就好。然后加入三勺盐盖上盖子让泥鳅在内里随意翻腾。
小时候笔者看到泥鳅的时候心里都市犯怵以为黑不溜秋的一条鱼长得丑就算了还特别滑很是不喜欢泥鳅。厥后笔者听到这样一句歌词：田边的水满了雨也停了田边的稀泥里随处是泥鳅然后就是歌者乞求哥哥要带自己去捉泥鳅。其时笔者心中对泥鳅的印象就开始有所改观。
步骤三：把豆腐切成块状然后在锅里烧水等水煮开以后就可以把豆腐放进锅里去。这一步是为了让豆腐的豆腥味去除使鱼汤能够保证其鲜美。
步骤四：在锅里适量放一些油然后把泥鳅放进去开中火逐步煎一直等到泥鳅的外貌酿成金黄色为止。
步骤五：在锅里加入大量的水然后开大火煮五分钟左右等到汤酿成奶白色时就可以放入豆腐和姜片然后把锅盖盖上煮十分钟。
出锅之前加入适量盐和胡椒粉调味一下就可以出锅了。
这样一道鲜美的泥鳅豆腐汤就圆满完成了你学会了吗？
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