做法:
1海带结先过水煮10~15分钟(依各人口感决议海带的硬软)。
3、锅里留少许的油烧至五成热时投入干辣椒节和花椒炝锅随后把萝卜缨下锅快速翻炒匀放入炸过的鲫鱼并调入白糖和白酒等放入蒜苗节翻炒至断生后起锅装盘撒上油酥花生米和花椒面便好。
4.甜面酱中加入1勺白糖拌匀。
2、将鲫鱼宰杀治净对剖后斩成小块纳盆加入老姜块、葱节、料酒和盐拌匀码味半小时。
把鱼块沥水后下入六成热的油锅里浸炸至酥脆便捞出来。
5.锅中放适量油油热放入葱姜蒜煸香。再倒入甜面酱炒匀。
一定要小火炒否则容易炒糊。
做法:
5、倒入淀粉水翻炒匀称收汁淋上少许香油出锅完成
萝卜缨鲫鱼
酱爆鸡丁
麻辣豆腐
3、放酱、蒜末和葱白爆香
1、把红皮萝卜缨洗净晾干后下入泡菜坛子里泡一天。捞出来后切成丁挤干水分待用。
做法
3熄火倒入酱油、醋、海带搅拌匀称就ok啦
3、锅里留少许的油烧至五成热时投入干辣椒节和花椒炝锅随后把萝卜缨下锅快速翻炒匀放入炸过的鲫鱼并调入白糖和白酒等放入蒜苗节翻炒至断生后起锅装盘撒上油酥花生米和花椒面便好。
1.鸡胸肉切成1厘米左右见方的小块放入半个蛋清和1勺淀粉抓匀。
腌制10分钟。
2.黄瓜切成丁备用。
3.锅中放适量的油油热放入腌好的鸡丁翻炒至鸡丁变白。盛盘备用。
4、倒入煎过的豆腐尖椒鸡精加少许水翻匀称
2、放入锅内煎至金黄色盛起备用
6.倒入鸡丁炒匀。使鸡丁匀称裹上酱。
7.倒入黄瓜丁翻炒半分钟左右。
凉拌海带结
质料:海带结;辣椒2条;蒜头若干;姜一小块;葱几条;醋酱油酌量。
3、锅里留少许的油烧至五成热时投入干辣椒节和花椒炝锅随后把萝卜缨下锅快速翻炒匀放入炸过的鲫鱼并调入白糖和白酒等放入蒜苗节翻炒至断生后起锅装盘撒上油酥花生米和花椒面便好。
质料:豆腐 、尖椒、酱、 花椒、蒜 、淀粉、干红辣椒、葱、鸡精
2辣椒葱蒜头切碎下锅爆香。
质料:鸡胸肉1块黄瓜1根甜面酱3勺白糖1勺白胡椒粉少许蛋清半个淀粉1勺葱姜蒜适量
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