我国4次营养观察效果显示，住民人均逐日钙的摄入量仅为400mg，低于尺度量一半。此外，根据中国营养学会的尺度，差别年事阶段的人由于性别、身体素质等原因，逐日摄取的钙量有所差别：是时候给家人补补钙啦庄主教你个小技巧：无论你炖的是什么骨头，其实都不应该先放水，首先我们要做的应该是仔细的清洗，随后将骨头浸泡两小时，等血水都析出来之后，我们在举行下一步骤，许多人之所欲炖不出奶白的汤，其实都是因为血水残留的原因，不要忘啦加点醋。一、【玉米大骨头汤】主料：猪大骨250g辅料：盐适量，胡萝卜半根，姜5片，玉米2根，料酒半汤勺做法：1.质料：猪大骨头750克胡萝卜半根玉米2根姜母5片料酒半汤勺盐15克2.先烧2/3锅的温水、3.把玉米胡萝卜和姜母洗净切好4.倒入准备好的料酒5.放入玉米段6.放入姜母片7.再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟8.再倒入胡萝卜厚片，在炖20分钟9.在出锅前倒入或许15克的盐二、【莲藕薏米骨头汤】主料：莲藕300g，猪筒骨500g，薏米30g辅料：盐适量，姜3片做法：1.薏米提前用水泡发六小时。

2.胴骨放水里泡一小时洗净血水。3.莲藕去皮洗净切小块。

4.洗好的胴骨放入电压锅内，放入莲藕、薏米。5.加入适量水，放入三片姜。

6.把电压锅放入电压力煲内，接通电源选择“骨头”功效，让电压力煲开始事情。7.电压力锅竣事事情泄压后调入适量盐即可食用。

三、【冬瓜骨头汤】主料：冬瓜300g筒子骨600g辅料：盐适量，黄酒适量，食醋适量，蒜瓣3个，姜适量，胡椒粉适量，小葱适量做法：1.小葱洗净，切粒。备用2.冬瓜洗净去皮；切块备用3.筒子骨清洗洁净4.坐锅，锅内放一定量的清水，打火，烧开5.水烧开，将肉骨头放进去6.用筷子翻动，将血水倒掉，肉沥水7.另换锅，清水将焯过水的肉放进去8.加醋9.加黄酒10.加蒜瓣、生姜，加盖，大火烧开，转中小火焖11.焖至肉汤变弄肉八成熟时，火捻小，加入切好的冬瓜片12.加盐，转中火，加盖，继续焖13.焖至冬瓜熟，火捻小，撒胡椒粉14.放入葱花，大火冲一下，关火15.待汤锅稍冷，上桌四、【丝瓜胡萝卜骨头汤】主料：猪骨头500g，丝瓜400g，胡萝卜200g辅料：盐适量，姜片3片，料酒15ml，米醋2滴做法：1.猪骨头洗净斩大件，入冷水锅中加热，焯血水；2.等候的时间里，把丝瓜去皮切块；3.把胡萝卜去皮切块；4.焯过水的骨头移入汤锅中，在汤锅中放入姜片，放入丝瓜；5.放入胡萝卜，滴入米醋；6.大火烧开转最小火煲90分钟，入盐调味即成；五、【萝卜骨头汤】主料：猪骨头300g，白萝卜1000g辅料：盐适量做法：1.准备新鲜猪骨头和白萝卜。

2.把骨头放入锅内。3.随着水温的升高，骨头里的血污都逐步地出来了。4.然后再次冲洗洁净，沥干水备用。

5.白萝卜去皮，切大滚刀块。6.砂锅内放入适量的清水，放入白萝卜块。7.再把焯烫过的猪骨头放入。8.大火煲开5分钟。

9.然后转小火煲90分钟。10.煲好了，放入适量的食用盐即可。

11.盛一碗靓汤来滋润一下吧。六、【浓香玉米骨头汤】主料：甜玉米150g，骨头350g，香菇100g，胡萝卜100g辅料：生姜适量，盐适量做法：1.准备好骨头、玉米、胡萝卜和香菇。2.玉米切成段；香菇洗净在顶部划十字；红萝卜洗净切滚刀块备用。

3.洗净用刀拍一下，备用。4.骨头洗净在开水里焯一下，捞出沥干水分。5.另起锅，姜块和冷水一起放进锅内。6.待水开后放入焯好的骨头。

7.放入香菇、玉米。8.烧开几分钟后，加入胡萝卜。9.大火烧滚，撇去泡沫，转小火炖30-50分钟，出锅加适量盐即可食用。

七、【老黄瓜甜玉米骨头汤】主料：猪尾骨400g，老黄瓜500g辅料：盐适量，咸肉适量，甜玉米适量，生姜片适量，葱适量，料酒适量做法：1.猪尾骨和咸肉用清水泡洗洁净2.老黄瓜洗净去皮3.准备生姜片和葱段4.把老黄瓜切段5.甜玉米洗净切段6.黄瓜冷水下锅绰水后捞起7.猪尾骨和咸肉冷水下锅绰水后捞起8.同时汤锅里的水已近烧至7离开了加入猪骨和咸肉，倒入生姜片和葱段9.加入料酒10.撇清浮沫11.盖上转小火1小时12.之后打开加入甜玉米和黄瓜转大火烧开转小火半小时13.最后打开实验味道加盐调味八、【冬瓜肉丸子骨头汤】主料：猪扇子骨500g，冬瓜100g，胡萝卜30g辅料：料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量，糖适量，鲜抽适量，淀粉适量做法：1.准备好食材2.扇子骨头洗净，把肉多的地方剔些肉下来3.把骨头放入开水焯一下捞出4.取高压锅，放适量清水，放入骨头5.加料酒，姜，葱，大火煮开，小火炖40分钟.关火6.把剔下的肉切小块7.放入搅拌器，加些水搅拌好8.倒入大碗待用9.冬瓜去皮洗净切小块，胡萝卜洗净切块10.冬瓜与胡萝卜放入搅拌器，加些水搅拌成泥11.倒入肉糜里12.加点盐，一点糖.一点料酒.13.加点鲜抽，淀粉，、往一个偏向搅拌成冬瓜肉糜14.把高压锅里的骨头汤取出15.放入小汤锅煮开16.用勺子剜出小丸子巨细的冬瓜肉糜17.放入汤锅18.直至全部剜入，中小火煮15分钟19.加点盐，撒些葱花即可九、【猪大骨头汤】主料：猪大骨头800g辅料：盐适量，白萝卜1根，鲜玉米1根，土豆1个做法：1.将买回来的猪大骨头泡在水中，约莫泡1-2小时，泡出血水。2.取内锅将水烧开，下猪大骨头，再开，连续1-2分钟，然后将水倒掉，清洗洁净猪大骨头。

3.将清洗洁净猪大骨头再次入锅，并注满一锅清水，用大火烧开，撇去浮沫。4.加入葱和姜，改小火，。

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