2、狮子头的肉需要四肥六瘦先将猪肉切丝再切末但不能剁太久否则肉就烂了；
3、锅里放油把蒜叶爆香把香菇倒入锅中爆炒；
自己下厨房不但是享受一顿鲜味做饭的历程也让人身心愉悦。曾经看到过一个故事说外洋的科学家们为了治疗一些自闭症患者就让他们到厨房中去学习厨艺效果许多人在学习厨艺的历程中享受到了一种快感而他们也开始愿意更多地与人交流不再关闭自己。
当你在厨房听着锅碗瓢盆叮咚作响满室飘香的鲜味刺激着你的味蕾然后美美享用一顿自己亲手烹制的美食这个历程会让你的情绪完全放松下来你会以为这才是生活这才是有滋有味的生活！
红烧大排
6、待菜煮熟放适量鸡精调味即可。
5、放调料盐料酒醋和水大火烧开后开小火煮一会；
香菇炖豆腐
北非蛋
食材：猪大排3块、八角、料酒、葱、姜、盐、生抽15ml、老抽5ml、淀粉适量、糖3g
4、盖盖大火焖煮10分钟加入白糖调味加少量老抽上色大火收汁即可。
3、将油盛起锅里留少量油将适才腌制大排的葱姜放入爆香。加入几个八角放入大排加生抽炒匀后加适量开水；
做法
1、首先要将茄子丁在油里炸一遍然后在锅里留一些底油炒番茄番茄炒软；
2、倒入炸好的茄子丁一同翻炒加入盐、黑胡椒、孜然粉和蒜调味或许炒制五分钟左右；
3、在锅里撇开一个小洞将鸡蛋打入小火慢煎让鸡蛋逐步凝固。
这个时代只身族们为生活的种种累纠结着：要上班挣足口粮；要寻找自己的小幸福；要惦念买车买房；还要想着下个月的还贷……在这样忙碌的生活里许多时候他们往往忽略了自己的基本生存需要那就是吃。
做法
1、带皮猪肉、老母鸡切块用小火烹煮两小时做汤底；
2、在大排两面拍上干淀粉起油锅放入适量油烧至8成热下大排炸至两面微黄捞出；
3、加入姜粒、葱白、鸡蛋、酱油、料酒、盐、白糖开始打劲好的狮子头肉质要松但不能烂；
4、每只狮子头在60-70克将打完成型的狮子头逐一下锅放入之前熬煮的汤底中大火烧开小火煨3个半小时；
5、最后把汤底的浮油撇掉拿明白菜盖在狮子头上面即可。
1、准备猪大排三块洗净沥干备用。
用刀背将大排锤松将大排放在碗中加入黄酒少量盐葱姜腌制半小时；
食材：豆腐300克香菇8朵红辣椒2个葱、姜、蒜盐老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
5、放调料盐料酒醋和水大火烧开后开小火煮一会；
1、香菇和豆腐洗洁净豆腐切成块香菇切片备用；
2、大蒜叶洗洁净切成段备用；
做法：
4、把豆腐倒入锅中继续翻炒；
只身的时候看起来似乎很自由一小我私家吃饱全家不饿但许多只身的用饭解决之道就是用泡面、汉堡、零食和种种街边小摊等搪塞了事营养没保证不说长此以往对康健的损害更大。可是当你静下心想想你的种种累其实不就是想让自己生活得好一点吗？那为什么不在这一刻就花点时间、花点心思来为自己做一顿营养餐呢？现在许多年轻人已经意识到了这点开始只身下厨房的生活。
其实做饭并不是一件难事只要掌握了一些基本的技巧许多菜品的制作手法都能驾轻就熟。
一品海鲜狮子头
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