兄dei们，吃暖锅的时候，你们最喜欢放的菜是什么啊？我最喜欢的就是虾滑和茼蒿啊。许多人对于茼蒿都有着差别的感受，可以说这是一贺喜欢的人喜欢的不得了，不喜欢的人一口都不愿意吃的菜。我最喜欢吃的茼蒿是那种细细嫩嫩的那种，这样的茼蒿吃起来会格外的清香，而且茼蒿杆的嫩脆也是口感最好的时候。

今天想要带给大家的是一种很简朴的做法，那就是茼蒿炒肉。准备食材：茼蒿、肉、葱花蒜末、小米椒。1、将茼蒿清净，切段。

2、放在水中焯煮。3、将肉切成片状，不要太大。

4、起锅烧油，将肉入锅翻炒。5、准备好的葱花放入锅中，爆香。

6、放入酱油。7、放入十三香。8、将焯煮好的茼蒿放入锅中。

9、放入些许的盐巴。10、放入些许的味精。这样，这道茼蒿炒肉便做好了，肉香配上茼蒿的清香组成了这道菜，很家常，很普通，可是真的即下饭又好吃，希望你们喜欢！。

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