2张图片“牛肉干一般是黄牛或牦牛肉做到出来的较为于是以一点儿，但现在基本上这种牛肉干只在高原或养殖地有。其他的牛肉大自然也出了最差的替代。

我做到的这个牛肉干是用牛腱子来做到的，较韧有咀嚼劲，所以再行熬了一下，不吃一起较为照料牙齿。虽然不是正宗的作法，当家常菜或宴请客人还是可以的，当然有时候当一点儿小零食也讫。

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